Phần 2: những công dụng tuyệt vời của bột sắn dây

Sắn dây loài cây dân giã được trồng ở rất nhiều gia đình Việt, nhất là ở miền Bắc nhiều năm trở lại đây hầu như nhà nào cũng có trồng một khóm sắn dây trong nhà. Ngoài dùng làm thực phẩm, bột sắn dây loại tinh bột được tinh lọc từ củ sắn dây còn là một vị thuốc, được nhiều gia đình coi như bí kíp điều trị bệnh bỏ túi.

Ngoài những công dụng điều trị bệnh đã được đề cập trong bài viết: “Cây sắn dây (cát căn) mát bổ, điều trị nóng trong, giải rượu cực hay” đã đăng tải trên trang caythuoc.org cách đây 02 năm trước, nhận được nhiều ý kiến phản hồi tích cực của độc giả, bài viết sau đây xin giới thiệu thêm một số bài thuốc hay về bột sắn dây để các bạn cùng tham khảo.

1. Bài thuốc điều trị đau bụng và trúng gió

Cách làm: Lấy 01 muỗng (loại vừa dùng để ăn cơm) bột sắn dây, cho một ít nước trong (đã đun sôi để nguội) vào khuấy đều, sau đó cho vào trong bát nước sôi khuấy lên, khi nào thấy bột đã có màu trong (bột đã chín) là được (nếu khuấy đã lâu mà bột chưa chín thì có thể cho tất cả vào nồi đun chín).

Cho thêm một muỗng cà phê nước tương Tamari (nước tương xuất xứ từ Nhật Bản, hiện nay có bán nhiều trên thị trường) vào khuấy đều với bột sắn dây đã chín sau đó cho người bệnh uống để “giải” gió.

Lưu ý: Cho người bị trúng gió uống thức uống hỗn hợp này lúc bụng đói, lúc trúng gió hoặc vào buổi tối, sau đó trùng chăn kín cho đỗ mồ hôi thì bệnh sẽ khỏi dần.

Đối với người bị trúng gió nặng đến nỗi bị méo miệng, cần để bệnh nhân ở chỗ kín gió, dùng kim chích lấy máu ở đầu 10 ngón tay và phía trái tai (phía dưới nơi thường dùng để đeo bông tai của phụ nữ), mỗi nơi nặn lấy 03 giọt máu, sau đó khuấy bột sắn dây theo cách ở trên cho người bệnh uống lúc bột còn nóng và trùm chăn cho ra mồ hội là bệnh sẽ thuyên giảm.

Khi uống bột sắn dây, tuyệt đối không nên để người bệnh tiếp xúc với nước, nằm ở nơi kín gió, không nên mở máy lạnh và quạt.

Cách pha bột sắn dây

2. Bài thuốc giải cảm từ bột sắn dây

Cách làm: Chuẩn bị sẵn một muỗng bột sắn dây cho một ít nước trong đã đun sôi để nguội vào khuấy đều, sau đó cho vào trong bát nước sôi khuấy lên, khi nào thấy bột đã chín là được.

Dùng 15 lá trà già trên cây lâu năm, ½ quả chanh muối lâu năm, một đoạn gừng tươi đã nướng chín băm nhuyễn với nhau, sau đó vào nồi  đun với 1,5 chén nước (chén ăn cơm) cho sôi, sắc lại thành 01 chén, vét sạch cặn bã. Cho muỗng sắn dây đã được làm chín ở trên cùng với 01 muỗng tương Tamari vào khuấy đều và cho người bệnh uống nóng, sau đó trùm chăn sao cho ra mồ hôi để giải cảm.

Lưu ý: Khi cho người bệnh uống thức uống hỗn hợp này, cũng không nên để người bệnh tiếp xúc với nước và với gió lạnh để mau lành bệnh.

Củ sắn dây

3. Bột sắn dây điều trị ho hen và lao phổi

Cách làm: Chuẩn bị sẵn một muỗng bột sắn dây và một muỗng nước trong đã đun sôi để nguội, khuấy lên cho thật đều, sao cho không bị vón cục.

Dùng 01 củ sen, 01 củ cà cốt, ¼ củ cải trắng (khoảng 20 gram), 20 gram củ ngưu bàng và vài lát gừng tươi xay hoặc ép thành khoảng 01 chén nước. Cho bột sắn dây đã khuấy đều vào khuấy đều cho chín, cho thêm 01 muỗng tương Tamari vào khuấy đều và cho người bệnh uống nóng, sau đó trùm chăn cho thoát mồ hôi để điều trị ho hen và lao phổi.

Lưu ý: Nếu tình trạng bệnh còn nhẹ, nên cho người bệnh uống liên tục trong 10 ngày liền để nhằm tác dụng bổ phổi. Nếu người bệnh bị ho lao hoặc có hiện tượng ho ra máu, có thể cho sử dụng kiên trì thức uống này liên tiếp trong 01 tháng sẽ làm cho bệnh tật thuyên giảm (thức uống này được sử dụng lâu ngày cũng sẽ có tác dụng làm cho da dẻ đẹp hơn).

4. Bài thuốc điều trị viêm lợi

Ngoài 03 bài thuốc đã nêu ở trên, bột sắn dây cũng có thể dùng để điều trị các bệnh về răng miệng cũng khá hiệu quả. Nếu bị sưng lợi, bạn có thể dùng 01 muỗng bột sắn dây khuấy đều trong ½ chén nước, sau khi nấu chín cho thêm 01 muỗng cà phê nước tương Tamari vào khuấy tan, cho người bệnh uống nóng, đồng thời thoa thêm bột Denti (bột chà răng) lên chỗ lợi bị đau, tình trạng bệnh sẽ sớm được thuyên giảm.

ThS: Trương Văn Hà